Традиционный новогодний салат «Оливье» обойдется волгоградцам в 650 рублей

Исследование сайта «Блокнот Волгограда» показало, что в этом году салат «Оливье» обойдется волгоградцам на 40 % дороже, чем в прошлом. Несмотря на то, что вместе с ценами на продукцию в Волгограде выросли зарплаты и пенсии, покупка продуктов для  новогоднего салата может ударить по карману жителей Волгограда. 

За основу исследования  был взят нетрадиционный рецепт салата. Так, «Оливье с семгой и яблоками», включающее в себя 400 граммов картофеля, 300 граммов семги, пять яиц, две морковки, три свежих огурца, 400 граммов зеленого горошка, 300 граммов майонеза и зелень обойдется жителям города-миллионника в 650 рублей.

Привычное «Оливье с колбасой», на приготовление которого потребуется: все те же 400 граммов картофеля, пять яиц, две морковки, три свежих огурца, банка зеленого горошка, 400 граммов майонеза, зелень, лук зеленый и 300 граммов вареной колбасы будет стоить порядка 270 рублей. Однако эта цена значительно выше, чем в прошлом году - за ингредиенты для любимого салата в декабре 2013 года волгоградцы тратили около 162 рублей.

Чтобы рассчитать примерную цену салата, имеющего огромную популярность среди жителей Волгограда, наш корреспондент обошел несколько крупных городских гипермаркетов. Мы хотим поделиться предновогодними ценами со своими читателями. В среднем на килограмм «Классического Оливье» потребуется:

Банка зеленого горошка – 44 рубля 90 копеек

400 граммов майонеза  - 44 рубля 20 копеек

300 граммов вареной колбасы – 84 рубля 

Две-три морковки – 8 рублей

400 граммов картофеля – 10 рублей

4 свежих огурца – 25 рублей

4 куриных яйца – 24 рубля

Укроп – 13 рублей 30 копеек

Лук зеленый  - 16 рублей 90 копеек

Таким образом, новогодняя закуска обойдется волгоградцам в  270 рублей

Немного дороже обойдется «Оливье с курицей». Рецепт его такой же, как и в предыдущем варианте, только вместо колбасы - курица, а цена немного выше - 286 рублей. В прошлом же году волгоградцы могли приготовить такую закуску за 184 рубля. Так, что затраты на салат с курицей не сильно ударят по карману, ведь вы потратите всего на 16 рублей больше.

Если же вам хочется удивить своих гостей в новогоднюю ночь, то вы можете приготовить более изысканный «Оливье с семгой и яблоками». Его примерная стоимость составит 650 рублей. Столь существенная разница в цене, объясняется тем, что 300  граммов семги обойдется волгоградцам в 461 рубль. На три яблока жителям города-миллионника придется потратить еще 12 рублей.

Вместе с ценами на продукцию выросли зарплаты и пенсии

Несмотря на то, что новогодняя закуска в этом году выйдет  дороже, ведь цены на все его составляющие значительно выросли, его шансы стать в очередной раз традиционным блюдом новогоднего стола  весьма велики. Все это потому, что  вместе с ценами на продукцию в 2014 году выросли  зарплаты и пенсии. Так, размер средней заработной платы в  Волгоградской области в 2013 году составил 20 тысяч 930 рублей, а в 2014 -  23 тысячи  901 рубль. Трудовые пенсии также увеличились - средний размер пенсии в 2013 году составил 9 тысяч 998 рублей, а в 2014 – 10 тысяч 805 рублей.

Выходит, что зарплата волгоградцев увеличилась на 12%, пенсии – на 7%, а цена на продукты для новогоднего оливье подскочила на 40%.Поэтому цена новогоднего салата все же ударит по карману жителей Волгограда.