Рыбачка Анастасия Сулацкова в фотоконкурсе «А у тебя клюет?»

Участница поделилась рецептом восхитительной селедки по-корейски.

- Рыбачить меня научил, ещё в детстве, дедуля, с тех пор это моё любимое хобби. Рыбка была поймана на Ежовском пруду, недалеко от пселка им. М. Горького в прошлом году.

Рецепт блюда «Селедка ХЕ по-корейски»

Ингредиенты на 8 порций:

Сельдь сырая - 1 кг

Морковь - 500 г

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2-3 дольки

Уксус 9% - 200 мл

Соус соевый - 2 ст. ложки

Масло растительное - 1 ст. ложка

Сахар - 3 ст. ложки

Кунжут - 1 ч. ложка

Перец красный молотый жгучий - 1 щепотка (по вкусу)

Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)

Способ приготовления:

Сельдь очистить от кожи и костей, филе нарезать тонкими ломтиками (соломкой).

Положить в эмалированную или стеклянную посуду, залить уксусом, перемешать, оставить примерно на полчаса.

Морковь очистить, нарезать тонкой соломкой или натереть на специальной терке, слегка посолить. Лук очистить, помыть, нарезать тонкими полукольцами.

Чеснок очистить, мелко порубить. Кунжут растолочь.

Рыбу откинуть на дуршлаг (или сито), обсушить.

Переложить рыбу в миску. К ней добавить морковь, лук, чеснок, кунжут, сахар, растительное масло, соевый соус.

Поперчить по вкусу, перемешать. Дать сельди по-корейски слегка настояться (около часа). Хе из сельди готово.

Хе из сельди по-корейски можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Блокнот объявляет о начале фотоконкурса «А у тебя клюет?»

Заявки на участие отправляйте на адрес электронной почты редакции news@bloknot-volgograd.ru И возможно именно вы станете победителем конкурса и выиграете ценные призы!

Для участия в конкурсе необходимо:

1. Прислать фото со своим трофеем

2. Рассказать где и как она была поймана

3. Поделиться любимым рецептом приготовления блюда из рыбы

Абсолютно все фотографии участников будут опубликованы на нашем сайте. Исключение составят только неправильно оформленные заявки, несоответствующие трем критериям.

Отметим, что помимо главного приза, для десятки финалистов будет организован сюрприз…

Сроки проведения конкурса:

1 ЭТАП «ОТБОРОЧНЫЙ ТУР»

С 06.07 - 05.08- принимаем заявки

6 и 7 августа голосование- по итогам которого выберем 10 победителей

2 ЭТАП «ЛОВИСЬ РЫБКА БОЛЬШАЯ И МАЛЕНЬКАЯ»

Съемка рыбалки на пруду турбазы.

По весу улова определяем 3 главных победителя

Присылайте свои заявки на участие.

Победителей конкурса ждут отличные призы!

1-е место - 20% скидочная карта, 3 часа игры в русский бильярд, 3 литра пенного напитка

2-е место - 20% скидочная карта, 2 часа игры в русский бильярд, 2 литра пенного напитка

3-е место - 20% скидочная карта, 1 час игры в русский бильярд, 1 литр пенного напитка

НАШИ СПОНСОРЫ: