Шикарная уха от участника конкурса "А у тебя клюет"

Судак пойман в Астраханской области на берегу легендарной реки Бузан.

Дмитрий Анохин поделился своим шикарным рецептом Ухи

    Нам понадобится:
    - Рыба, любая, чем её больше тем лучше, если с икрой вообще замечательно
    - Картофель, лук
    - Овощи: помидоры пару штук, перец болгарский одного хватит
    - Специи: соль, перец
    - Рюмка водки.

Чистим, потрошим рыбу, икру складываем в отдельную миску, все хорошо промываем.
Варим все в котелке на костре. Закидываем в котелок с водой всю рыбу и целую очищенную луковицу.  По готовности выкладываем рыбу в миску и закидываем крупно порезанный картофель и лук в бульон. Пока варится картофель выбираем из рыбы все косточки (дело муторное, но оно того стоит). За минут десять до готовности добавляем рыбу, хорошо промытую и очищенную от пленок икру, нарезанный помидор (резать можно как угодно, но если не лень желательно снять кожицу), нарезанный болгарский перец. Солим, перчим. Вливаем стопку водки. Обязательно тушим уголек в котелке и убираем с огня. Все готово, минут через 15 как настоится можно есть. 
Секрет этого рецепта в помидоре, который дает сладость ухе и оттеняет привкус речной рыбы, ну и естественно водочка с угольком делают свое дело.

Блокнот объявляет о начале фотоконкурса «А у тебя клюет?»

Заявки на участие отправляйте на адрес электронной почты редакции news@bloknot-volgograd.ru И возможно именно вы станете победителем конкурса и выиграете ценные призы!

Для участия в конкурсе необходимо:

1. Прислать фото со своим трофеем

2. Рассказать где и как она была поймана

3. Поделиться любимым рецептом приготовления блюда из рыбы

Абсолютно все фотографии участников будут опубликованы на нашем сайте. Исключение составят только неправильно оформленные заявки, несоответствующие трем критериям.

Отметим, что помимо главного приза, для десятки финалистов будет организован сюрприз…

Сроки проведения конкурса:

1 ЭТАП «ОТБОРОЧНЫЙ ТУР»

С 06.07 - 05.08- принимаем заявки

6 и 7 августа голосование- по итогам которого выберем 10 победителей

2 ЭТАП «ЛОВИСЬ РЫБКА БОЛЬШАЯ И МАЛЕНЬКАЯ»

Съемка рыбалки на пруду турбазы.

По весу улова определяем 3 главных победителя

Присылайте свои заявки на участие.

Победителей конкурса ждут отличные призы!

1-е место - 20% скидочная карта, 3 часа игры в русский бильярд, 3 литра пенного напитка

2-е место - 20% скидочная карта, 2 часа игры в русский бильярд, 2 литра пенного напитка

3-е место - 20% скидочная карта, 1 час игры в русский бильярд, 1 литр пенного напитка

НАШИ СПОНСОРЫ: