В детских лагерях под Волгоградом выявлены нарушения

Как сообщили в пресс-службе прокуратуры Волгоградской области, в нарушение действующих санитарных правил в оздоровительном лагере имени Юрия Гагарина мытье посуды проводилось под проточной водой без моющих средств. При хранении продуктов не соблюдались правила товарного соседства и температурный режим. В частности, сливочное масло и кисломолочная продукция хранились при температуре +12⁰С при максимально допустимой +6⁰С. При проверке на пищеблоке лагеря обнаружены замороженные куры, поступившие в учреждение через восемь суток после истечения установленного производителем срока реализации.

В оздоровительном лагере «Солнечный» выявлены два работника, в том числе повар, которые не прошли обязательное обследование на кишечную группу, нарушались установленные правила мытья посуды, использования инвентаря для приготовления пищи, витаминизации блюд для детей.

В настоящее время большинство выявленных нарушений законности устранены, оснований для приостановления деятельности оздоровительных лагерей не имеется.