Кафе с уникальными камамбургерами появится в Волгограде

Центральный парк культуры и отдыха вовсю готовится к теплому сезону. Одна из новинок — появление собственных точек общественного питания. Первое заведение откроется уже в марте, а удивлять гостей здесь планируют абсолютной новинкой — камамбургерами. 

К открытию готовится фудкорт напротив бассейна «Лагуна». Шеф-повар уже разработал меню из более 40 позиций. Акцент решили сделать на бургерах. В их числе — загадочный камамбургер. В каком объема в блюде будет использоваться сыр камамбер пока держится в секрете. Помимо этого в меню есть горячие и холодные безалкогольные напитки, сэндвичи и хот-доги собственного приготовления. Подрядчик завершает внутренние отделочные работы в будущем кафе.

— Питание в парке будет обеспечиваться ООО «Галор», учредителем которой является ООО «Парк». Сейчас мы формируем профессиональную команду, ее численность уже в этом году составит порядка 150 человек, — рассказал директор парка Андрей Еркин. — Такое решение принято для централизованного обеспечения контроля качества питания, сервиса в работе фудкортов, разнообразия меню, повышения туристической привлекательности парка. Для этого на стадионе «Волгоград Арена» ООО «Галор» взята в аренду фабрика кухни, организацией будет налажен полный цикл приготовления, начиная от закупки продуктов до подачи блюда гостю.

Поближе к лету в парке откроются еще два заведения общественного питания — пиццерия и кофейня возле скейт-парка и вдоль главной аллеи. Они станут круглогодичными с ежедневным графиком работу.

 К праздникам обещают тематическое меню. Ближайшее — на Масленицу и фестиваль гриля, которые пройдут в ЦПКиО в марте 2024 года. Общее количество позиций в меню трех заведений — более 100, предусмотрено специальное детское меню, меню для веганов и приверженцев правильного питания.

Обо всех новинках Волгограда мы быстро и интересно рассказываем в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь!