Как возбудить вкусовые сосочки: в салат надо добавить этот ингредиент

Настало самое время готовить вкусности и полезности их свежевыкрашенного урожая. И в этот раз не про тыкву. Волгоградская дачница Наталья (женщина ведет свой телеграм-канал «Дачница на Волге») поделилась простым рецептом с сельдереем. Вкусы в таком бюджетном салате можно менять по настроению.

По словам Натальи, на днях она выкопала сельдерей. Он оказался не сильно крупным, с увесистое яблоко. Именно данный корнеплод является главным героем в ее салате со свежими овощами. Сельдерей трется на терке, к нему добавляется морковь, чеснок, а также заправка. Ко всему этому Наталья призналась, что добавляет майонез. А вообще сельдерей сочетается и с редисом, и с капустой, и другими вариациями:

— А еще мне такой салат нравится тем, что можно менять вкусы по настроению — добавлять дайкон, редиску , капусту, огурец . Я даже делала с бататом и топинамбуром. Все вкусно. И сельдерей везде дополняет такой салат.

По словам Натальи, она пробовала сельдерей даже жарить. Как говорится — не зашло. А вот картофельное пюре наполовину с ним, пожалуйста. Вкусно, и калорийность меньше. Многие, кстати, ни разу не пробовали «картофелину» сельдерея на вкус — только зелень:

— А еще я драники делала картофельные с сельдереем. Мне тоже понравились. Вообще, изначально я не поняла его вкус . А потом распробовала, и вот уже несколько лет выращиваю этот чудесный корнеплод.




Кстати, в теплице у волгоградской дачницы он до сих пор растет. Там овощ вырос внушительных размеров, его Наталья планирует убрать чуть позже. Сельдерей является двухлетней культурой, напомнила она, поэтому выращивает свои семена.

— Весной была удивлена его многочисленным всходам в теплице — часть убрала и часть оставила.

Дачный сезон у волгоградки еще не закрыт. Редиску она убрала на улице только частично, и полностью — красную пекинскую капусту. Правда, кочаны в этом году уродились маленькие, полукилограммовые.

Фото, видео: тг-канал «Дачница на Волге»

Новости Волгограда читайте в удобном формате в нашем телеграме и на канале MAX.

Ирина Рассказова Новости на Блoкнoт-Волгоград