Бум закрытий кафе и ресторанов прогнозируют в Волгограде

Известный волгоградский ресторатор Константин Щепащенко, рассуждая о конкуренции в волгоградском общепите, заявил, что сейчас количество заведений явно превышает платежеспособный спрос населения. А на фоне спада туристического сезона и других факторов нас ждет бум закрытий заведений.

Эксперт напомнил, что за последние 3-4 месяца он с коллегами насчитал 35 открытий новых заведений только в центре города.

— Сейчас у нас какой-то ресторанный бум. Но город у нас не очень большой, а туристический сезон достаточно короткий. И сейчас наступает период — от осени до ранней весны — когда нам, рестораторам, будет очень тяжело делить аудиторию. Я думаю, что эта конкуренция закончится закрытием какого-то количества заведений, — озвучил свое мнение в интервью на радио КП Волгоград Константин Щепащенко.

Еще один фактор, который может ускорить процесс закрытия общепита, назвал сегодня другой волгоградский ресторатор Вячеслав Кузьменко. Он убежден, что предстоящий рост НДС с 1 января 2026 года вынудит свернуть свои планы в первую очередь мелкие заведения.

О закрытии волгоградских кафе и ресторанов в последнее время мы рассказываем регулярно. Из недавних — завершило работу кафе «Капучино» в Банкуовском переулке рядом с центральным рынком.

Новости Волгограда читайте в удобном формате в нашем телеграме и на канале MAX.

Андрей Резвов

Новости на Блoкнoт-Волгоград