К рекордным отметкам рванули цены на куриное мясо и яйца в Волгограде

Самый заметный рост статистика зафиксирована на огурцы: +8,6%. Также существенно подорожали яйца (+6,0%), помидоры (+3,6%), мясо кур (+2,5%), подсолнечное масло (+2,2%) и яблоки (+2,0%).

А вот подешевевших продуктов оказалось меньше, а цифры не такими впечатляющими. В основном за неделю дешевели овощи: морковь — на 7,5%, белокочанная капуста — на 1,9%, репчатый лук и пшено — на 1,5%, свёкла и творог — на 1,2%.

Из разряда логичного сезонного колебания цен на этой неделе выбились ценники на куриное мясо и яйца. В начале года цена килограмма куриного мяса составляла 216,42 рубля, сейчас - 256,22 рубля за кило (+39,8 рубля). Яйца в январе стоили в регионе 77,21 рубля, сейчас — 92,19 рубля за десяток (+14,98 рубля).

По данным того же мониторинга, только по итогам прошлой недели куриные яйца подорожали на 2,2%, мясо кур на 1,8%. Почему растут цены на куриное мясо и чего ждать от цен на этот продукт в будущем, подробно рассказал экс-депутат облдумы бизнесмен Николай Лукьяненко. Он говорит, что сейчас производители столкнулись с ростом расходов на целый ряд компонентов бизнес, напрямую влияющих на цены конечного продукта. Это импортные кормовые добавки, ветеринарные препараты, логистика и топливо.

«Кроме того, из-за кадрового голода фабрикам приходится поднимать зарплаты работникам. Кризис затронул даже гигантов отрасли. Крупнейший холдинг ГАП Ресурс (бренды «Наша птичка» и «Благояр», которые покупает каждый второй волгоградец) сейчас находится под угрозой банкротства своих ключевых фабрик из-за миллиардных исков от контрагентов. Сдерживать цены себе в убыток предприятия больше не могут, поэтому рассчитывать на падение стоимости курятины в ближайшее время не приходится», - рассуждает бизнесмен.

Все подробности публикуем в нашем канале MAX.

Андрей Резвов