Причины странных для потребителя ценников на курицу объяснил волгоградский бизнесмен

Волгоградский бизнесмен Николай Лукьяненко, экс-депутат облдумы, объяснил, почему в магазинах Волгограда так резко подорожала курица, а цены на нее местами обогнали цены на свинину.

Бизнесмен, знакомый с кухней сельхозпроизводства изнутри, утверждает, что дело не в наценках местных супермаркетов, а в серьезном кризисе себестоимости у самих птицефабрик.

«С начала года мясо птицы выросло в цене в среднем на 13–15%. По данным Волгоградстата, розничные цены на обычную охлажденную тушку бройлера в Волгограде составляют около 232 рублей за килограмм, а в Михайловке достигают 245 рублей. Но самый сильный удар пришелся по куриному филе: в волгоградских сетях его стоимость за несколько месяцев стремительно подскочила на 100 рублей — с майских 339 рублей до 439–470 рублей за килограмм к осени. Для сравнения, килограмм свинины в областном центре сейчас можно купить в среднем за 396 рублей.

Производители столкнулись с ростом расходов на импортные кормовые добавки, ветеринарные препараты, логистику и топливо. Кроме того, из-за кадрового голода фабрикам приходится поднимать зарплаты работникам. Кризис затронул даже гигантов отрасли. Крупнейший холдинг ГАП Ресурс (бренды «Наша птичка» и «Благояр», которые покупает каждый второй волгоградец) сейчас находится под угрозой банкротства своих ключевых фабрик из-за миллиардных исков от контрагентов. Сдерживать цены себе в убыток предприятия больше не могут, поэтому рассчитывать на падение стоимости курятины в ближайшее время не приходится», - рассуждает бизнесмен.

Все подробности публикуем в нашем канале MAX.

Андрей Резвов