Три кафе в Волгограде опечатали за антисанитарию

Работу сразу трех заведений общепита остановили в мае Дзержинском районе Волгограда.

Об этом сообщили в ГУФССП России по Волгоградской области. Нарушения санитарного законодательства были выявлены в ходе внеплановых проверок регионального Управления Роспотребнадзора.

Так, павильон общественного питания на шоссе Авиаторов, 15, работал с использованием сырья с отсутствием цехового деления, на кулинарные изделия, указанные в меню, отсутствовали технологические карты, предприятие не было  оснащено достаточным количеством моечного оборудования, для уборки помещений не выделялся отдельный инвентарь, а также место для его хранения. У сотрудника, который изготавливал продукцию, не было медицинской книжки, а в холодильном оборудовании отсутствовало средство измерения температуры.

Многочисленные проблемы вскрылись во время проверки индивидуального предпринимателя Самирава В. 24 апреля. 

Аналогичные нарушения специалисты Роспотребнадзора выявили в расположенном по соседству ритуальном кафе и еще в одном заведении общепита. За нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения решением суда индивидуальные предприниматели были привлечены к административной ответственности с назначением наказания в виде приостановления деятельности.

В итоге два павильона закрыли на 30 суток, ритуальное кафе — на 90 суток. На основании постановлений суда сотрудники Дзержинского районного отдела судебных приставов сразу же выехали на адреса, опечатали оборудование и входы в помещения и предупредили индивидуальных предпринимателей об административной ответственности в случае нарушения требований, если они вздумают открыть точки общепита раньше обозначенного срока.

Интересные новости Волгограда читайте в удобном формате в нашем телеграм-канале.

Михаил Антонов

Новости на Блoкнoт-Волгоград