Два ресторана Волгограда отмечены премией Russian Wine Awards 2024
Фото: 12 kitchen&wine
Читайте также:
- Отремонтировать жуткую «инфекционку» через суд заставляют облздрав в Волгограде (28.11.2024 12:55)
- Как живут в уникальной английской деревне в Волгограде: история поселка Виккерса (28.11.2024 13:23)
- Куда пропали верблюды из Волгограда и как это связано с фурами (27.11.2024 16:38)
Два волгоградских ресторана вошли в особый список премии Russian Wine Awards 2024. Жюри отметили уровень винных карт у заведений 12 kitchen&wine и The Atelier.
The Atelier отметили лишь в одной номинации — «Лучшая классическая карта». Чтобы в нее попасть, заведения должно быть класса «А», а в винной карте необходимо наличие более 150 наименований вин основных винодельческих стран мира и их регионов, включать редкие винтажи и бутылки нестандартных объемов. Плюсом организаторы называют баланс крупных брендов и наличие российских вин.
The Atelier о своей винной карте
Ресторан локальной волжской кухни 12 kitchen&wine получил по три звезды в номинации «Лучшая классическая карта» и «Лучшая оригинальная карта». Что касается последней номинации, то это означает, что в заведении имеется от 20 до 100 наименований основных винодельческих стран мира и их регионов. Плюсом карты жюри считало наличие вин из редких сортов винограда, регионов и места происхождения, вина необычных стилей, российских вин.
12 kitchen&wine о своей винной карте
Кстати, оба заведения работает в сфере современной и локальной русской кухни, которой, как оказалось, многим так сильно не хватает в Волгограде.
Рестораторы для оценивания вместе с винной картой присылали на рассмотрение жюри фото винных бокалов и декантеров. Ни один из волгоградских ресторанов не вошел в список заведений с самыми высокими баллами за винные карты. В топе московские Twins Garden, Bigati Bar, Artest, «Ресторация Троекуров» (Екатеринбург), «Чуть-Чуть» (Владимир) и «Причал 93» (Геленджик).
Предновогодний Волгоград захлестнула волна открытий новых кафе и ресторанов, всю информацию собрали здесь.Больше новостей — тут. Это наш телеграм-канал, подпишись!
Петр Ефремов
Новости на Блoкнoт-Волгоград