Общество, 18.11.2021 09:00

Волгоградцам предложили попробовать суперфуд - мясо страуса

Экзотические новинки азиатской кухни для красоты и здоровья.

Хотите удивить гостей на Новый год? Настоящие хозяйки знают, чем! Мясо страуса - новый суперфуд! Тем более год Тигра будет рад мясу на праздничном столе.

Страусиное мясо по свойствам способно вытеснить говядину с мирового рынка, высоко ценится в Азии и Европе, где за килограмм филе просят несколько десятков долларов. Сегодня страусятина становится более распространенной в ресторанах всего мира. Почему мясо страуса – это новый тренд в питании и меню дорогих ресторанов и модных гастробарах? Давайте разберемся.

Мясо страуса насыщено витаминами и аминокислотами. В нем много белков, почти нет жира, а углеводы вовсе отсутствуют. Страусятина низкокалорийна: всего 98 ккал на 100 грамм, поэтому ее включают в рацион, не боясь за фигуру. Она считается даже более постной, чем индейка, недавно занимавшая места в топах диетических продуктов. На 100 грамм страусиного мяса приходится 22 г белка и 1,2 г жира, поэтому сторонники здорового образа жизни, спортсмены по возможности стараются включить его в свой рацион.

Пищевая, энергетическая и минеральная ценность в 100 граммах: жир 1,2 г; холестерин – 30 мг; белок – 22 г; марганец – 22 мг; фосфор – 280 мг; калий – 320 мг; высокое содержание селена, кобальта, никеля, кальция; витамины группы В, РР и Е; 98 ккал.

Еще один интересный факт: концентрация жира и холестерина в страусятине в два раза меньше, чем в говядине и курице, и даже меньше, чем в индюшатине. Мясо страуса – лучшая альтернатива привычным вкусам мяса, которое мы чаще всего потребляем, и по полезным свойствам превосходит любое другое мясо, при этом являясь диетическим.  Регулярное употребление страусятины позволит сохранить эластичность кожи на долгое время, отодвинет границы естественного старения, поспособствует укреплению костной системы.

Нежирная страусятина, быстро восстанавливающая силы после физических нагрузок, богата протеином, содержит много никотиновой кислоты, поэтому высоко ценится в диетической, детской и лечебной кухне.Советуют употреблять блюда из мяса страуса, тем, у кого наблюдается сердечная недостаточность, анемия, сахарный диабет и проблемы с кровяным давлением. Помогают они быстрее восстановиться и в период после заболеваний. Улучшает страусятина и работу пищеварительной системы. Страусятина считается мясом, которое не вызывает аллергических реакций. Но самое главное: блюда из страусиного мяса – это вкусно и ароматно.

В ресторанах MYBOX mybox.ru страусятину готовят по технологии сувид: на протяжении 12 часов мясо томится на низкой температуре в 60 градусов. Изысканная страусятина украсит праздничный стол, если подать, например, Вишну поке-боул.  Блюда со страусом навеяны самой азиатской культурой и местами рождения азиатских культовых блюд: вок Бангкок, суп Рамен со страусом, суширрито Объятия сегуна, Вишну поке боул, спринг-ролл со страусом. Идеальное сочетание пользы и неповторимого вкуса.

Статья носит рекомендательный характер.

Новости на Блoкнoт-Волгоград

Новый год 2022

Волгоградцы могут научиться вождению по всем категориям рядом с домом

Для этого у автошколы «Старт сити» работают 9 филиалов по всему горо...

В Новый год без забот! Компания Fresh Auto поздравляет всех с Новым годом!

В преддверии Нового года мы благодарим всех автомобилистов региона...

Пришёл, увидел, отдохнул!

4 способа не забыть выходные...

Как обеспечить удачу в новом году Тигра

Без каких продуктов новогодний стол будет скучным...

Волгоградцы выбрали для новогодних закупок сеть «ПокупАЛКО» и не прогадали

Еще и получили шанс выиграть посуду для встречи Нового года...

В Волгограде машинам Volkswagen групп устроят новогодний чекап в СТО

В сервисном центре VAGservicePRO рассказали о действующих акциях...

Жителей Волгограда в 2022 году ждут кардинальные перемены: эзотерик Мария Аваддор

Парапсихолог и экстрасенс предсказала горожанам много интересного...

Волгоградцы выберут самого улыбчивого сотрудника пригородных поездов

В конкурсе принимают участие кассиры билетные пригородных касс, ка...

Камеры видеонаблюдения сделали жизнь волгоградцев в разы безопаснее

Их установка дома или на предприятии в уходящем году стала еще дост...

Завтрак по-итальянски: волгоградцы могут отведать настоящие европейские блюда в родном городе

Для этого достаточно заглянуть с утра пораньше в ресторан Pinzeria by Bonte...

В Волгограде рассказали, как подготовиться к Новому году с минимальными затратами

Посуду, полезные мелочи и предметы сервировки можно найти в одном г...

Замерзших горожан согреют бесплатным глинтвейном на Аллее Героев

Бодрящий напиток раздают в семейном кафе «Маруся»...

Загадочные браслеты гарантируют волгоградцам гастрономический оргазм

Спецкор «Блокнот Волгоград» выяснила, что же за браслеты надевают г...

Хитрый банк оплатит ваш новогодний праздник

Вернуть деньги можно за страховку по потребительскому, автокредиту...

В преддверии холодов волгоградцы ринулись за новыми KIA Сeed SW

Обновленная модель вызвала у горожан ажиотаж...

Новинка в меню MYBOX: вкусная уточка ждет тебя

Бьюти-меню: утиная диета императора...

Бьюти-меню: удовольствия из моря для красоты

Самое время задуматься над тем, чтобы привнести в привычный рацион ...

QR-коды в волгоградских спортзалах: ищем альтернативу

Рассказываем, что делать, если у вас нет QR-кода...

2022 – год Тигра: чего ждать волгоградцам

Впереди Новый год, а о подарках надо думать уже сейчас...

Будь в курсе событий!
Добавь «Блокнот Волгоград»
в избранное.

Подписаться

волгоградmyboxстраусмясороллыновый годновогодний столеда
0
1

Топ 10 новостей

ПопулярноеОбсуждаемое

s2