Волгоградцы за год оставили в заведениях общепита более 18 миллиардов рублей

Волгоградстат сообщил об обороте общественного питания в 2022 году.

По данным службы госстатистики, всего за минувший год в ресторанах, кафе и столовых волгоградцы потратили 18,8 млрд рублей, это составило 100,1% к 2021 году в сопоставимой оценке, в декабре 2022 года оборот общепита составил 1,8 млрд рублей, или 107,5% к декабрю 2021 года.

70,7% оборота приходится на долю субъектов малого и среднего предпринимательства, вклад крупного бизнеса в оборот общественного питания Волгоградской области составил 29,3%.

Основной процент — 83,3%, приходится на Волгоград. Ранее мы писали, как в центре Волгограда днем и вечером 2 февраля в день празднования 80-летия победы в Сталинградской битве точки общепита буквальноатаковали голодные горожане.

При этом по итогам прошлого года Волгоградская область оказалась в аутсайдерах рейтинга потребительского спроса. Среднемесячные потребительские траты на одного волгоградца в январе-июле 2022 года составили 23 тысячи рублей. Для сравнения, в Краснодарском крае эта сумма составляет около 40 тысяч на человека, а в соседней Астраханской области 22,4 тысячи.

Анна Анатольева