Жарить грибы и помидоры вместо шашлыков посоветовали волгоградцам

В Волгоградской области рассчитали «индекс шашлыка».

Такими исследования поделился Центр стратегических разработок. Эксперты  рассчитали стоимость 9 видов шашлыка и отдельно корзину для пикника из расчета на компанию из 8 человек — нескольких семей с детьми.

В итоге, волгоградский шашлык оказался одним из самых доступных в Южном федеральном округе. Так, любимое многими традиционное для майских праздников блюдо из килограмма бескостной свинины обойдется в среднем в 1490 рублей. Дешевле только в Адыгее, где за килограмм такого шашлыка просят 1367 рублей.

Что касается баранины, большая порция такого шашлыка обойдется волгоградцам аж в 3011 рублей. В соседней Астраханской области он стоит по 3 207 рублей.

Одними из самых доступных стали шашлыки из куриных окорочков, которые в регионе в среднем стоят по 986 рублей на компанию. В остальных субъектах ЮФО, кроме Адыгеи, их стоимость превышает тысячу рублей.

А вот одной из самых дорогих позиций стала бескостная говядина. Килограмм шашлыка из нее обойдется волгоградцам в 2 677 рублей. Один из самых бюджетных вариантов — запечь на углях свежие помидоры — это обойдется большой компании в 820 рублей. Чуть дороже выйдет поджарить свежие грибы — 1360 рублей.

Шашлык из белой рыбы обойдется в 1066 рублей, а из красной — в рекордный 5591 рубль. Средняя стоимость волгоградской корзины для пикника составила 1849 рублей. Это дешевле всех регионов ЮФО.

Напомним, что в целом в Волгоградской области  барбекю строго под запретом. Противопожарный сезон начался в этом году раньше, чем в прошлом — с 20 марта. Специалисты заранее обследовали леса, чтобы выявить места подверженные к возгоранию. Местным жителям и гостям региона ограничили пребывание в лесах, за этим следят и БПЛА. Нарушения режима может дорого обойтись волгоградцам — максимальный штраф по статье 20.4 КоАП РФ составляет два миллиона рублей.

Больше новостей — тут. Подпишись!

 Анна Анатольева