Общество,
06.03.2026 13:10
164 килограмма моцареллы с сюрпризом нашли под Волгоградом
Фото: Шедеврум
Читайте также:
- Статистику исчезновений людей назвали в Волгограде (06.03.2026 12:16)
- Третьи сутки в Волгограде ищут пропавшего Алексея Слащева (06.03.2026 11:34)
- Чиновники рассказали, как будут предотвращать пожары в Волгоградской области (06.03.2026 11:10)
- Звезда бокса Кевин Джонсон стал тренером в секции под Волгоградом (06.03.2026 12:10)
- "Мы из Беларуси приехали!": два солд-аут концерта Сергея Лазарева отменили на 8 марта в Волгограде (06.03.2026 11:16)
В Волгоградской области нашли странную моцареллу весом 164 килограмма. Специалистов смутило необъяснимое увеличение белка в продукции.
На площадке индивидуального предприятия в Октябрьском районе эксперты нашли нарушения в электронных сопроводительных документах. Так, ветеринарный специалист оформил производственный сертификат на молочную продукцию. Из 988 литров молока было выработано 164 килограмма сыра с содержанием белка 24%. И при этом в сырье насчитали белка 33,1 килограмм, а в готовой продукции каким-то образом получилось 39,3.
— Данный факт является нарушением требований закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862). Кроме того, нарушена прослеживаемость продукции, — рассказали в управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.
Ветспециалисту выдали предупреждение, предпринимателю объявили предостережение, а сертификат аннулировали. Также в адрес комитета ветеринарии и природоохранной прокуратуры направили материалы для дальнейшего реагирования.
Новости Волгограда читайте в удобном формате на канале MAX.
Диана Раздорских
Новости на Блoкнoт-Волгоград
На площадке индивидуального предприятия в Октябрьском районе эксперты нашли нарушения в электронных сопроводительных документах. Так, ветеринарный специалист оформил производственный сертификат на молочную продукцию. Из 988 литров молока было выработано 164 килограмма сыра с содержанием белка 24%. И при этом в сырье насчитали белка 33,1 килограмм, а в готовой продукции каким-то образом получилось 39,3.
— Данный факт является нарушением требований закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862). Кроме того, нарушена прослеживаемость продукции, — рассказали в управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.
Ветспециалисту выдали предупреждение, предпринимателю объявили предостережение, а сертификат аннулировали. Также в адрес комитета ветеринарии и природоохранной прокуратуры направили материалы для дальнейшего реагирования.
Новости Волгограда читайте в удобном формате на канале MAX.
Диана Раздорских
Новости на Блoкнoт-Волгоград
