Перед началом весны у многих возникает вопрос, нужно ли начинать принимать витамины, когда это лучше делать, какую пользу удастся получить. Кто-то может задаться другим вопросом — не навредят ли они моему организму. Ответы нашлись у кандидата медицинских наук, доцента кафедры педиатрии и неонатологии Волгоградского государственного медицинского университета, врача-гастроэнтеролога и диетолога Альбины Давыдовой.

Долгие годы бытует два мнения. Одни говорят, что витамины необходимо принимать практически круглый год. Другие считают, что в поливитаминных комплексах нет никакой пользы, и нужно принимать отдельно витамины, отдельно — микроэлементы.

Если обращаться к современным научным знаниям, то готовые поливитаминные комплексы, в состав которых входят разные витамины и микроэлементы, они сбалансированы и по составу, и по соотношению компонентов. Все дозировки выверены, объясняет врач.

Нужно ли начинать сейчас прием курса витаминов или это лучше сделать позже?

— Витамины можно начинать принимать уже сейчас, для того, чтобы избежать симптомов, которые характерны для тех или иных дефицитных состояний. Потому что даже у тех людей, у которых в рационе есть большое количество овощей, фруктов, у тех, кто придерживается рационального питания, организм испытывает дефицит отдельных компонентов, отдельных витаминов, микроэлементов. Это связано, например, с уменьшением количества того же витамина С в овощах и фруктах. Те запасы, которые остались у наших дачников, они сейчас уже не несут уже такой пищевой ценности. Да, в них сохраняется клетчатка, но что касается витаминов, то этот запас иссякает. Я не говорю про термин «правильное питание», так как сейчас он страшно искажен. Как гастроэнтеролог, диетолог я говорю именно о рациональном сбалансированном питании.

Как правильно принимать витамины и стоит ли отдать предпочтение отдельным компонентам?

— Если есть желание отдать предпочтение каким-то отдельным витаминам, микро- макроэлементам, нужно провести очень серьезное обследование. Нельзя просто так взять и начать, например, пить цинк, селен, витамины группы В, С и все это по отдельности. Потому что отдельные витамины микро- или макроэлементы, которые выпускаются в изолированных формах, их нужно правильно сочетать между собой. Почему я говорю именно о поливитаминных комплексах. Потому что там все сбалансировано, выверено. Если человек принимает решение использовать монокомпонентные добавки, то это всегда требует обследования. Нужно посмотреть, испытывает ли организм дефицит в тех или иных компонентах. Важно помнить, что витаминные комплексы, витамины зарегистрированы как БАДы (биологические активные добавки к пище) и относиться к ним нужно соответствующим образом. Это не лечение, это не панацея, это именно добавка к пище, которая помогает организму справиться с теми или иными дефицитными состояниями, возникающими в конце зимы-начале весны. Сейчас стало модным говорить, о том, что всем нужен витамин группы В или С или селен, марганец, магний, цинк. Да, безусловно, это имеет под собой определенную основу. Но сказать, что это нужно всем — тоже сомнительно!

В каком количестве и как правильно стоит принимать витамины, как долго, в каких сочетаниях?

— Этому тоже нужно уделить серьезное внимание. Решение о том, чтобы принимать все биологические активные добавки, оно должно приниматься, конечно же, доктором. Обязательно. И если речь идет о детях, то это должен быть врач-педиатр. Если речь о взрослом, то — врач-терапевт либо врач-гастроэнтеролог. Важно понимать еще одну важную вещь. Мало просто принимать эти компоненты, витамины. В человеческом организме есть состояния, при которых все то, что принимается, может не усваиваться. Или усваиваться в недостаточных количествах. Если имеется какая-то патология, связанная с нарушением работы пищеварительного тракта, нужно в обязательном порядке советоваться с доктором. Хочу обратить внимание на витамин Д. Тоже она из моднейших тенденций принимать его в высоких дозировках. Когда человек употребляет 5000 — 10 000 ед. витамина Д ежедневно, это для организма — катастрофа. Это очень плохо и не полезно. Если вы хотите принимать повышенную дозу, нужно обязательно провести определение метаболитов витамина Д в сыворотке крови. Все международные рекомендации, отечественные говорят о том, что существует профилактическая доза, которая зависит от возраста. Ее нужно обязательно согласовывать с лечащим врачом, потому что, еще раз повторюсь, очень много нюансов. Но одно точно могу сказать: высокие дозы витамина Д имеет право назначать только лечащий врач на основании результатов обследования! Даже 2 000 ед. — это не профилактическая дозировка, это дозировка лечебная, поэтому решение только за доктором.

Можно ли заменить витамины определенным видом продуктов?

— Да, чисто теоретически — можно. Но, как я уже говорила в самом начале, здесь много нюансов. На исходе зимы, в начале весны, к сожалению, даже те фрукты и овощи, которые входят в рацион человека, они уже не несут достаточного количества необходимых витаминов микро- и макроэлементов. Чем можно помочь? Мы с вами помним, что должен быть баланс, определенное соотношение. Помочь работать тем витаминным комплексам, которые человек принимает, помогает достаточное количество животного белка: мясо, рыба, птица, морепродукты. Овощи и фрукты в конце зимы-начале весны становятся источником клетчатки, которая помогает усваиваться основным питательным компонентам, питательным ингредиентам. Этот баланс позволяет более правильно идти процессу усвоения и витаминов, и микроэлементов, получаемых как из БАДов, так и из тех продуктов, которые человек использует в своем повседневном рационе. Это допустимо.

Могут ли витамины навредить, в каком случае?

— Безусловно, могут. Об этом нужно помнить. Принимая те или иные биологические активные добавки, нужно ориентироваться на состояние здоровья. Есть, например, состояния, при которых нельзя, чтобы в организм поступало избыточное количество витамина С, есть состояния, которые требуют ограниченного использования жирорастворимых витаминов. То же самое касается микро- и макроэлементов. Как только количество и качество этих компонентов, приносимых извне, не соответствует состоянию здоровью человека, то в этом случае вреда будет много! Приведу наиболее яркий пример. Я уже говорила про витамин Д, который относится к группе жирорастворимых витаминов. Что происходит у пациентов, которые страдают заболеваниями желчевыводящих путей? Это может быть нарушение сократительной активности желчного пузыря или неправильная работа протоков. Необязательно желчекаменная болезнь. Все это приведет к тому, что желчь будет неправильно, неравномерно поступать в двенадцатиперстную кишку и в данном случае желчь не будет выполнять одну из своих основных функций — эмульгирование жиров. Поскольку витамин Д жирорастворимый, то, он будет очень плохо усваиваться. И переизбыток этого витамина может привести к гипервитаминозу Д, что имеет очень серьезные, неблагоприятные последствия для организма. Опять вернусь к тому, что, если человек планирует принимать дозировку, которая превышает профилактическую, он должен понимать, а можно ли эти дозировки ему использовать. Нужно обследоваться. В этих случаях все решения принимаются врачом.

Подытожив разговор, Альбина Николаевна напомнила, что витамины — это не так просто и легко, как может казаться многим, также, как и биологические добавки. Сегодня мы, по большей части, привыкли думать: если это не лекарство, значит, оно не сможет навредить. Мол, БАДы можно принимать в любых количествах, любых сочетаниях и бесконечное количество времени. Конечно, такое понимание вопроса не соответствует реальности. Поэтому, если возник вопрос, а особенно у тех, кто имеет заболевания, проблемы со здоровьем, нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Текст: Ирина Рассказова

Подпишись на наш телеграм! Новости на Блoкнoт-Волгоград