Замминистра просвещения РФ приехал в Волгоград проверять школьное питание

Волгоград 10 марта с официальным визитом посетил заместитель министра просвещения РФ Дмитрий Глушко. Высокопоставленный чиновник приехал по вопросам организации школьного питания, которое в Волгограде планируют передать в концессию. Дмитрий Евгеньевич обсудит актуальные вопросы по развитию образования с главой региона.

Рабочую поездку в Волгоград Дмитрий Глушко начал с посещения комбината питания, который поставляет горячие завтраки в школы города.

— Сегодня мы изучаем практики организации не просто горячего питания школьников, а такого, чтобы оно было полезное и безопасное, вкусное и красивое. Впечатляет, что здесь у каждой котлеты или вилка капусты можно найти хозяина, увидеть в документах адрес происхождения, - говорит замминистра просвещения РФ. - Это крайне важно, потому что питание должно быть полезным, а значит, нам необходимо контролировать происхождение каждого продукта, который в конечном счете попадает в тарелку ребенка.

В Волгограде в ближайшее время планируют передать школьное питание в концессию, которая станет 16-й в регионе. Сейчас мэрия согласовывает условия договора с частной компанией. У волгоградцев данная затея вызвала крайне неоднозначную реакцию. Особенно, после отравления в одном из лицеев, где в итоге поставщик питания избежал реального наказания.

- Здесь виден высокотехнологичный процесс от момента закупки сельхозпродуктов, всей цепочки обработки и производства полуфабриката, который потом направляют в школу, — в случае, если возникают претензии к качеству питания, это позволяет отследить и найти точку сбоя, - рассказал во время посещения комбината Дмитрий Глушко. - Высокотехнологичный процесс позволяет контролировать всё: здесь отстроена система движения, производства операций — это впечатляет, это очень интересно. Это позволяет контролировать качество, что, в конечном счете, влияет на здоровье и настроение ребенка. Это очень хорошая практика, которая должна масштабироваться.

Кроме того, Дмитрий Глушко отметил соответствие рабочих мест на комбинате питания самым современным стандартам, по которым сегодня обучают специалистов отрасли. Подобные аппаратные комплексы рабочего места устанавливают в колледжах для подготовки и переподготовки кадров.

 Замминистра просвещения сегодня также планирует встретиться с губернатором Волгоградской области.

Алексей Серебряков