Курятину под видом свинины производили в Волгограде

В Волгоградской области курятина мимикрировала под свинину. По крайней мере, по документам. 

Работники волгоградского Управления Росстельхознадзора, мониторя ФГИС «Меркурий», с удивлением обнаружили на территории региона производителя вареного свиного мяса сублимированной сушки, у которого был соответствующий сертификат. Только вот никакой свинины он не производил. 

— В качестве сырья использовалась куриная шкура и куриное филе, — выяснили специалисты. 

Состав — половина беды. Нарушения выявлены и в прослеживаемости продукции. Есть основания сомневаться в безопасности производства транссвинины, которая была курятиной. 

— По данному факту нарушения должностными лицами Управления Россельхознадзора хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством, — уточнили в пресс-службе ведомства. 

Владимир Коршунов 

Новости на Блoкнoт-Волгоград