Волгоград Пятница, 19 апреля
Общество, 19.07.2021 20:50

Волгоградцам показали эксперимент с красной икрой

18 июля отмечался Международный день икры. Этот праздник зародился в Америке, а сейчас его отмечают в более чем 20-ти странах мира. Примечательно, что до 1800 года на Дальнем Востоке до его присоединения к России, красной икрой кормили ездовых собак, а лососевая икра, которая сейчас считается деликатесом, выбрасывалась. Она считалась едой для аборигенов, которые употребляли ее в сыром или вяленном виде, и ничего не стоила. А деликатесом считалась янтарная щучья икра. В конце 19 века с Дальнего востока стали привозить соленую красную икру, и только с этого времени она появилась в домах дворянства и на столе императора при Николае II.

На сегодняшний день существует множества видов икры. «Блокнот Волгограда» пообщался с основателем моремаркета «МОРЕДОМА» Екатериной Рыжковой и узнал, как отличить настоящую икру от подделки, какая бывает икра и другое. Делимся информацией с вами!


– Как правильно выбрать икру?

– Все зависит от сезонности. Например, сейчас мы получили самую раннюю и долгожданную дальневосточную икру нерки.  Произведена в путину в июне 2021 года. В этой икре мало соли, имеет мелкое зерно, отличается рубиновым цветом, насыщенным вкусом. Эта икра, как правило, идет на экспорт, ее очень ценят иностранцы.

– А есть альтернатива икре нерки?

– Конечно! Это икра кижуча. Мы ожидаем как раз сейчас доставку икры кижуча, горбуши и кеты. И это еще не вся икра, которая представлена в нашем ассортименте. Также у нас есть в наличии чёрная астраханская икра стерляди и осетра «Черное золото из Астрахани».

– Сколько нужно съесть черной икры тем, кто ее никогда не пробовал, чтобы оценить ее по достоинству?

– 50 граммов – это самый оптимальный вариант. В нашем моремаркете представлены объемы 50, 100 и 125 граммов.

– Как правильно хранить икру?

– Самое главное в хранении – правильный температурный режим. Это -4…-6 градусов, что мы, естественно, соблюдаем. Замковая система хранения, без попадания воздуха. Икра нерки малосоленая, не горчит, очень вкусная!

А вот как отличить подделку от оригинального продукта, выяснили с помощью эксперимента. Екатерина продемонстрировала все наглядно.

– Возьмем икру нерки 2021 года: икра сухая, без джуса, икринка к икринке в районе 3 мм, – рассказала Екатерина.

Екатерина во второй миске продемонстрировала имитацию.

– Если погрузить данную икру в теплую воду, она помутнеет из-за содержания натурального белка. А имитация просто растворится или останется неизменной.

– А почему в некоторых магазинах можно обнаружить более жидку икру?

– Потому что икра сделана из замороженного сырья. Обращайте на это внимание! Наша икра не из замороженного сырья, она абсолютно сухая и без джуса!

В моремаркете «МОРЕДОМА» огромный выбор морепродуктов, специй и соусов. Всех покупателей, которые скачают себе мобильное приложение, ждет приятный бонус – 150 баллов на первую покупку. Приложение можно скачать в шапке профиля или посетив моремаркеты. Также с каждой покупки будет начисляться кэшбек до 7%, которым можно будет оплатить до 10% от суммы чека. Делайте покупки выгоднее!

Сеть моремаркетов «МОРЕДОМА»
Адреса:
Волгоград, ул. Качинцев, 81Д
Волгоград, ул. Санаторная, 16
Волжский, пр. Ленина 128.

Телефон: 8-960-888-66-00
Инстаграм: @morehod34

Алиса Соболева


Новости на Блoкнoт-Волгоград

Календарь праздников

Имплантация по выгодным ценам в Волгограде

Стоматология «Эталон» дарит скидку к Международному Дню здоровья...

Филиал Московского колледжа IT-технологий открывает двери перед волгоградскими школьниками

23 марта пройдет День открытых дверей в филиале Московского колледж...

Теперь не нужно учиться 5 лет, чтобы получать хороший доход

Мы нашли, где обучают востребованным профессиям, которые помогут хо...

Идеальные импланты со скидкой предлагает поставить волгоградцам клиника «Эталон»

Новейшее оборудование, проверенные материалы, опытные специалисты...

Настоящая турецкая кухня поразит ваши вкусовые рецепторы

Лахмаджун, бастурма, пахлава и многое другое халяль...

Кто поможет волгоградцам организовать мероприятие со вкусом

Кейтеринг на свадьбу, семинар и даже романтичный ужин
...

Поставить коронку за час – реальность современной стоматологии

Инновационный аппарат Primescan* уже работает в волгоградской клинике «...

Волгоградские школьники хотят учиться даже летом!

Летний IT-клуб от Компьютерной Академии «ТОП» приглашает в новую сме...

От грузчика до владельца грузотакси. История предпринимателя из Волгограда

Успешный предприниматель должен быть рисковым, честным, позитивным...

Волгоградских школьников научат создавать сайты и разрабатывать игры в ТОПовом лагере

Полезные и интересные каникулы в IT-лагере «Компьютерной Академии Т...

Затопленные квартиры и подвалы больше не проблема: УК возвращают деньги волгоградцам

Расскажем в преддверии 21 апреля - Дня тяжелых последствий...

Имплантация зубов в клинике «Эталон» со скидкой 30%

Восстановить потерянные зубы по выгодной цене...

Аутизм бывает разный

В Реацентре знают, как помочь семьям, столкнувшимся с этой проблемо...

3 страха родителей, которые смогут развеять в Реацентре

На вопросы отвечает   ведущий детский невролог «Реацентра» в Волго...

Когда время бить тревогу, если у ребенка дефекты речи?

Когда стоит обращаться к логопеду и как подготовить ребенка?...

«Эталон» позаботится о вашей улыбке и кошельке

Сэкономить можно на цене, но не на качестве...

Дешевле и морально проще: волгоградцы о новой форме похорон

Разрушая стереотипы: погребение или кремация...

EXEED: разбирая ассортимент

30 октября День автомобилиста...

Здесь ваша кожа снова станет здоровой

В волгоградском Институте Здоровья кожи помогут избавиться от псор...

Сказочная чистота вашего ковра в руках «Золушки»

Новые технологии и наработанный годами опыт...

Любовь к животным – профессия по призванию

31 августа – Всероссийский день ветеринарного работника...

Мотосалон АГАТ поздравит с днем рождения мотоцикла всех своих покупателей

29 августа профессиональный день любителей скорости...

Выгодно купи корм своему питомцу и помоги приютскому животному всего за 100 руб

Приют «Лисена» подготовил акцию к Всемирному дню бездомных животны...

Волгоградка нашла портал в виртуальную реальность возле «Торгушки»

Погружение в атмосферу компьютерной игры гарантировано...

Волгоградцы могут открыть купальный сезон уже сегодня

И отдохнуть душой и телом в SPA-комплексе Expert Club*...

«Щелкающий палец – это не шутки»: волгоградский врач-травматолог Сергей Бирюков

Обычный, казалось бы, симптом может быть следствием болезни Нотта...

Первый блин не комом: спецкор «Блокнот Волгоград» отметила Масленицу в интересной компании

Она зашла в гости к создателю интеллектуальной игры «КвизЪ от Матве...

Катаракта по полису ОМС без очередей и долгих ожиданий - это реальность

Сегодня, 6 марта, отмечается Всемирный день борьбы с глаукомой...

Волгоградцам больше нет нужды печь блины на Масленицу

Ведь в городе работают сеть «БлинМастер» и легендарный «Блин Клуб»...

Стоматолог из Волгограда развеяла мифы о протезировании зубов

В честь Дня зубной феи мы обратились к стоматологу-ортопеду клиники...

На волгоградских прилавках впервые появились пельмени премиум-класса

Теперь горожане могут отведать по-настоящему качественную продукц...

Болезни и старость не в тягость: кому можно с легкостью доверить заботу о родителях

В удаленном от городского шума жилом массиве Волгограда специально...

Что ждет рынок недвижимости Волгограда в 2022 году: прогноз эксперта

О предстоящих изменениях и тенденциях рассказал директор агентств...

Группа "Арконт" украсила набережную: скульптура как магнит притягивает волгоградцев

Автором композиции “Свобода передвижения” стал волгоградец, засл...

МегаФон нарисовал портрет волгоградского интернет-пользователя

30 сентября отмечается День интернета в России...

Волгоградцев успокоили: лечить зубы вовремя – это не дорого

Начните ходить к стоматологу на профилактический осмотр...

Доступный спорт: волжанам показали новый фитнес-клуб

Самое время начать приводить фигуру в порядок...

Волгоградцам показали эксперимент с красной икрой

Наглядно показали, как отличить настоящую икру от подделки...

Будь в курсе событий!
Подпишись на «Блокнот Волгоград»
в Телеграм.

Подписаться

мореходморедомаморепродуктыикрарыбаедаволгоградволжский
1
2