Волгоград Воскресенье, 01 августа
Общество, 24.03.2021 17:33

Как вялить рыбку к пенному в Волгограде

Волгоградская область богата на рыбные водоемы. Поэтому без труда можно выловить рыбку и приготовить из нее отличную закуску.

Рецепт вяленой рыбы достаточно прост.

На крючок нередко попадается плотва. Ее мы и возьмем.

Первым делом необходимо засолить. При этом свежевыловленную рыбу совсем не обязательно чистить от чешуи и потрошить. В емкость необходимо насыпать слой соли, сверху на этот слой выложить рыбу, затем снова слой соли и так до тех пор, пока не закончится вся рыба. По итогу она должна быть вся полностью в соли.

Затем на засоленную рыбу необходимо положить гнёт и оставить на сутки-двое.

По пришествию суток рыбу необходимо вымочить в холодной воде на несколько часов. Затем рыбу необходимо повесить сушиться, но желательно, чтобы прямые солнечные лучи на нее не попадали. Сушка минимум на двое суток, в зависимости от размера рыбы. Подвесить рыбку можно на обычные скрепки.

Готовность рыбы можно узнать по ее изгибу: если она легко сгибается и приходит в исходное положение, то она готова к употреблению.

Алиса Соболева

Новости на Блoкнoт-Волгоград

Хозяйство

Вызов: купить всё для строительства дачи в Волгограде за один день

Как сэкономить время на поисках материалов?...

Стало известно, почему появляется плесень в волгоградских квартирах

Спойлер: увлажнитель воздуха – не всегда хорошо....

Найдено спасение от предстоящей жары в Волгограде

А вы уже придумали, как будете спасаться от летней жары?...

Как подготовить свой участок осенью: советы волгоградского фермера

В Волгоградской области осенние работы проходят до конца октября...

Взгляд изнутри: что увидели корреспонденты в рыбодобывающей компании

Задумываетесь ли вы откуда она берется, прежде чем попадает на прил...

Три способа приготовить овсянку без варки

Готовим овсянку в холодильнике...

Пошаговый рецепт вкуснейших куличей к Пасхе сняла на видео волгоградка

Юлия Лебедева поделилась секретами приготовления...

Будь в курсе событий!
Добавь «Блокнот Волгоград»
в избранное.

Подписаться

рецептрыбаволгоград
0
0
Народный репортер + Добавить свою новость

Топ 10 новостей

ПопулярноеОбсуждаемое