Волгоград Суббота, 03 декабря
Общество, 30.08.2022 09:00

Как не слить урожай слив? Видеорецепт сливы вяленой и пикантной закуски к мясу

Сначала ждешь урожая, а потом думаешь, как с ним бороться.

Всем садоводам и огородникам на заметку предлагаем два способа, как заготовить сливу на зиму, чтобы удивить гостей за новогодним столом.


   

Ингредиенты:

Слива слегка недозрелая

Соль

Сахар

Способ приготовления:

Фрукты вымыть, освободить от косточек. Каждую дольку посыпать сахаром и солью. Это поможет убрать из слив лишнюю влагу и кислинку.

Раскладываем половинки на сушилку или на противень. Сушим 5-6 часов. Затем даем заготовке остыть и повторяем процедуру еще два раза. Последний раз оставляем сливу в сушилке на 10 часов.

 


Ингридиенты:

Слива 3 кг.

Уксус (яблочный или виноградный) 200 гр

Сахар 1 кг

Пряности и приправы: лавровый лист, гвоздика, душистый перец. Корица - по желанию.

 Способ приготовления:

Моем сливы и выкладываем одним слоем на дно глубокой емкости. Засыпаем приправами. Снова выкладываем сливу. Повторяем столько раз, на сколько хватит фруктов.
Готовим маринад. В уксус высыпаем сахар и ставим на огонь. Доводим до кипения постоянно помешивая. Готовым сиропом заливаем сливы.
Оставляем мариноваться на пять дней. Но за это время два раза в день аккуратно сливаем маринад и кипятим его.

На пятый день снова кипятим маринад, стерилизуем банки и закладываем в них сливы.
Заливаем в банку сироп и оставляем настояться некоторое время в темплом месте.

Вы непременно удивите своих гостей и домочадцев, если откроете такую закрутку зимой и поставить на стол к мясу, запеченному в духовке.

Новости на Блoкнoт-Волгоград

Хозяйство

Железный мусор тоже приносит деньги. Если знать, куда его сдать оптом

10 пунктов приема металлолома в Волгограде и области...

Как сохранить свое хозяйство и в чем заключается преимущество кормовых добавок

О важности прикормки рассказали жителям Волгограда ...

Волгоградцам больше не нужно искать надежную строительную бригаду

Потому что «Блокнот Волгоград» уже нашел ее за вас и готов поделить...

Волгоградцам рассказали какие овощи посеять в марте

Из-за внезапных холодов рассадные посевы лучше начать в конце месяц...

В Волгограде появилась недорогая альтернатива стальным арматурам

Можно сэкономить на строительстве каркаса дома до 40%...

Вызов: купить всё для строительства дачи в Волгограде за один день

Как сэкономить время на поисках материалов?...

Стало известно, почему появляется плесень в волгоградских квартирах

Спойлер: увлажнитель воздуха – не всегда хорошо....

Найдено спасение от предстоящей жары в Волгограде

А вы уже придумали, как будете спасаться от летней жары?...

Как подготовить свой участок осенью: советы волгоградского фермера

В Волгоградской области осенние работы проходят до конца октября...

Взгляд изнутри: что увидели корреспонденты в рыбодобывающей компании

Задумываетесь ли вы откуда она берется, прежде чем попадает на прил...

Три способа приготовить овсянку без варки

Готовим овсянку в холодильнике...

Пошаговый рецепт вкуснейших куличей к Пасхе сняла на видео волгоградка

Юлия Лебедева поделилась секретами приготовления...

Будь в курсе событий!
Подпишись на «Блокнот Волгоград»
в Телеграм.

Подписаться

садоводствозапасы на зимуконсервациякак приготовить сливы
0
0
s2